Jugos ricos en proteinas y licuados proteicos e hiperproteicos (batidos)

Publicado el 26 noviembre, 2019 por jugos-curativos.com en Jugos // 3 comentarios

Jugos ricos en proteinas / licuados proteicos / licuados ricos en proteina / licuados hiperproteicos Las proteínas son grupo de compuestos químicos que forman tejidos y líquidos orgánicos y, en esencia, son combinaciones de unas sustancias denominadas aminoácidos

Éstas se clasifican en dos tipos: las fibrosas y las globulares. Las proteínas fibrosas constituyen las estructuras básicas del cuerpo; entre las más características figuran la actina y la miosina (músculos), la queratina (cabello y uñas), y el colágeno y la elastina (piel, ligamentos, tendones, cartílagos y huesos).

Las proteínas globulares se hallan principalmente en la sangre, constituyendo la hemoglobina de los glóbulos rojos y las denominadas proteínas plasmáticas, integradas fundamentalmente por la albúmina y las globulinas.

Algunas proteínas forman diversos tejidos y órganos, mientras que otras se metabolizan en enzimas u hormonas. Ciertas proteínas de la sangre transportan oxígeno, medicamentos, sales minerales, etc., a los tejidos. Una fracción de las proteínas plasmáticas (globulina gamma) forma los anticuerpos que defienden el organismo contra las infecciones. Otra proteína de la sangre denominada fibrinógeno es imprescindible en la coagulación sanguínea.

Cuando la alimentación no proporciona suficiente proteínas, se disminuye las masas musculares y se enlentece los procesos metabólicos, lo cual se traduce en pérdida de fuerza, fatiga, apatía, disminución del rendimiento intelectual y deterioro progresivo de todo el organismo. La deficiencia de proteínas plasmáticas puede provocar retención de agua en los tejidos.

El organismo requiere de proteínas de forma constante. Por ello, necesariamente deben estar presentes en la dieta. Sin embargo, se puede requerir una cantidad extra en los casos de crecimiento, embarazo y lactancia, en las personas que realizan un ejercicio muscular intenso, en los estados de desnutrición y cuando existen fracturas óseas o quemaduras importantes que requieren un mayor aporte de materiales para regenerar los tejidos.

Alimentos ricos en proteínas

Semillas Las semillas de linaza, calabaza, girasol y sésamo son ricas en proteínas. Además, son una fuente de omega 3, antioxidantes y vitaminas B. Para aumentar la calidad de las proteínas hasta en un 30%, una buena alternativa es germinarlas: simplemente ponga tres cucharadas de la semilla elegida en un vaso con agua filtrada. , cierre con filo y una banda elástica y deje en remojo durante la noche. Al día siguiente, lave los frijoles y deje el recipiente inclinado para que el resto del agua pueda drenar. Lávese nuevamente por la noche y déjelo escurrir hasta la mañana, como lo hizo la primera vez. Repita este proceso durante tres días.

Semillas oleaginosas Las castañas, nueces y almendras son alimentos que, aunque muy calóricos, se recomiendan para quienes no consumen carne. Además de las fuentes de proteínas, proporcionan grasas buenas (que dan energía), proporcionan una mayor saciedad y protegen la salud del corazón. La mejor manera de incluir semillas oleaginosas en la dieta es fresca, sin calentar. Cuando se calientan, tienden a oxidarse y ponerse rancios. Puedes elegir consumir una mezcla de ellos o un tipo por día. Solo debe prestar atención a la cantidad diaria consumida, ya que en exceso pueden contribuir al aumento de peso.

Chia Esta semilla se considera un superalimento, gracias a su contenido nutricional. Es una fuente de proteínas, especialmente aquellas compuestas de aminoácidos esenciales, que son las que nuestros cuerpos no producen. Según la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa), la recomendación es consumir 50 gramos de proteína al día. Solo 25 gramos de semilla contienen 8% del total indicado. Además, es una fuente de fibra, calcio, potasio y magnesio.

Soja Uno de los primeros alimentos en ingresar a la dieta de quienes eliminan la carne de la dieta es la soya. Y no sin razón, después de todo, esta es una fuente rica en proteínas. Incluso vale la pena incluir soya en la merienda después del entrenamiento, ya que ayuda a reponer la energía gastada durante el ejercicio. El artículo se puede consumir en la versión de extracto (conocida como leche de soja) o incluso tofu.

Quinua Originaria de los Andes, la quinua se conoce como un pseudo-cereal y tiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Cada 100 gramos de semilla contienen 12 gramos de proteína, una cantidad superior a la que se encuentra en la soya, el trigo, el arroz y la avena.

Remolacha Fuente de vitamina A, C, complejo B, fósforo, zinc, magnesio, potasio, flavonoides, fibras y proteínas, la remolacha es un buen alimento para ingresar en la dieta de aquellos que desean reducir el consumo de productos animales. A continuación, se detallan, varias recetas de jugos ricos en proteinas.

Recetas de jugos ricos en proteinas para ganar masa muscular

Jugos ricos en proteina #1
Ingredientes
1 taza de hojas de espinaca frescas
1 pera madura
10 uvas verdes
2 cucharadas de aguacate
1/2 taza de agua

Prearación
Pelar y picar la pera y luego colocar en la licuadora junto con el resto de los ingredientes. Licuar hasta obtener una consistencia consistente. Tomar una vaso cuando se requiera.

Jugos ricos en proteinas #2
Ingredientes (para 1 porciones)
1 plátano/banana
1/2 taza de leche de almendra
1/4 de taza de zumo/jugo de piña
2 cucharadas de mantequilla de maní
1/2 cucharadita de azúcar
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Preparación
Mezcle todos los ingredientes en el recipiente de la batidora eléctrica hasta obtener una preparación homogénea. Sirva

Recetas de licuados proteicos e hiperproteicos

Licuados proteicos o ricos en proteina #1
Ingredientes (2 porciones)
2 plátanos (bananos o guineos)
2 tazas de leche descremada
1 cucharada de esencia de vainilla
1/3 de taza de cacahuates
Hielo (opcional)

Preparación
Pelar los plátanos y colocar en la licuadora junto con la leche y la vainilla. Luego, añadir los cacahuates y el yogurt y licuar hasta lograr un licuado espeso. Añadir hielo si se desea bien frío. Tomar 1 vaso al día.

Licuados proteicos o ricos en proteina #2 (video de instagram 5 de septiembre 2020)
Este licuado contiene la proteína necesaria para iniciar el día y no omitir el desayuno.
Ingredientes
1 taza de agua
1/2 taza de hojuelas de avena
2 bananas o platanos
4 huevos cocidos

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora por 45 segundos. Servir y beber al momento..Tomar un vaso al día.

Licuado hiperproteico o ricos en proteina para aumentar masa muscular#3
Ingredientes (2 porciones)
1 taza de duraznos en rebanadas
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de yoghurt natural descremado
1 cucharada de miel
1/8 de cucharadita de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de jengibre molido
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Preparación
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que tenga una consistencia suave y espumosa. Beber enseguida. Tomar un vaso al dia durante una semana.

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Licuados proteicos o ricos en proteina #4
Ingredientes
1 vaso de yoghurt natural descremado
7 almendras
2 cucharadas de pasitas
1 manzana
2 cucharadas de miel de abeja

Preparación
Licúa hasta que se integren todos los ingredientes y bebe sin colar. Tomar un vaso diario por las mañanas