Como preparar el melón amargo para la diabetes y bajar de peso (jugos)

Publicado el 12 octubre, 2018 por jugos-curativos.com en Jugos de frutas, Jugos para adelgazar // 0 comentarios

Como preparar el melón amargo para la diabetes y bajar de peso El melón amargo, llamado también pepino amargo, calabaza amarga o en inglés bitter melon (científicamente conocido como Momordica charantia), es muy utilizado para la diabetes y para adelgazar pero ¿Qué es, exactamente, el melón amargo?

Oreginario de la China, el melón amargo pertenece a la familia de las Cucurbitáceas al igual que los pepinos (de hecho se parecen mucho físicamente sólo se diferencia es que su superficie tiende a arrugarse mientras que el pepino es liso).

Es importante señalar que cuanto más oscura es su piel, el melón amargo es más amargo.

En muchas preparaciones, el melón amargo se mezcla con otras verduras más suaves para diluir el sabor o endulzarlo, ya que el sabor puede ser bastante fuerte y amargo.

Esta fruta está repleta de vitaminas y antioxidantes, por lo que es una adición muy valiosa a su dieta, como lo ha sido en las partes tropicales del mundo durante siglos.

Melon amargo beneficios

Los muchos beneficios del jugo de melón amargo incluyen su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la apariencia de la piel y desintoxicar o limpiar el hígado, entre otros.

Colesterol Con altos niveles de potasio y hierro, esta bebida puede mejorar la circulación y reducir la presión arterial, lo que reduce el riesgo de colesterol alto.

Protección de la piel Con su impresionante contenido de vitamina C y vitamina A, este jugo mejora los niveles de antioxidantes en el cuerpo, lo que puede estimular la circulación y reducir la aparición de arrugas, dejándote una piel radiante.

Resacas Los nutrientes densos en este jugo, junto con sus propiedades de limpieza del hígado, pueden eliminar las toxinas del cuerpo rápidamente y reducir la severidad de las resacas.

Trata los problemas respiratorios: Varios estudios demuestran que el Jugo de melón amarog ayuda a dar mucho alivio en las enfermedades respiratoria, como el asma, la bronquitis y también la rinitis.

Mejora la salud en el embarazo: El Jugo de melón amargo tiene una fuente enorme de folatos, por lo que ayuda bastante en la reducción de daños en el tubo neural de los recién nacidos.

Visión Beber jugo de melón amargo también ayuda a mejorar la salud de los ojos. Los altos niveles de vitamina A significan un menor riesgo de degeneración macular y cataratas.

Pérdida de peso Bajo en calorías, pero alto en nutrientes, esta fruta también puede ayudar a inhibir la formación de células de grasa cuando se consumen regularmente.

Previene hemorroides Hay varios estudios que demuestran que el jugo de melón amargo tiene calidades anti inflamatorias, por esta condición es muy común que el jugo de melón amargo sea un buen remedio para disminuir la incomodidad que la hemorroides puede causar.

Diabetes Esta fruta contiene un compuesto similar a la insulina que es capaz de soportar o regular el equilibrio de azúcar en la sangre en el cuerpo, reduciendo el riesgo de diabetes. A continuación, explicaremos como preparar el melón amargo para la diabetes

Como preparar el melón amargo para la diabetes

Antes de hacer el jugo de melón amargo, debe lavar adecuadamente el melón amargo y recolectar los demás ingredientes necesarios para que esta bebida sea más agradable.

Ingredientes:
2 tallos de apio
1 pepino
Un limón
1 melón amargo entero.

Preparación
Lavar el resto de los ingredientes.

Cortar el melón amargo por la mitad a lo largo.

Sacar las semillas y la carne blanca que las rodea.

Picar el melón amargo.

Pasar todos los ingredientes a través de un exprimidor. Tomar una vez al dia preferiblemente por la mañana.

Jugo de melón amargo para bajar de peso o adelgazar

Ingredientes

1 melón amargo
1 limón (su jugo)
Varias gotas de miel
Pimienta negra al gusto
1 cucharada de jengibre picado

Instrucciones

Lavar el melón amargo con agua corriente fría y cortar.

Sacar las semillas y la pulpa blanca de la calabaza amarga con una cuchara, dejando la parte exterior verde. Córtalo en cubos.

Remojar los cubos durante unos minutos en un recipiente con jugo de limón.

Agregar el melón amargo a una licuadora. Vierta algo de agua en el exprimidor o licuadora para disminuir el sabor amargo. Añadiendo el resto de los ingredientes. Licúa los ingredientes hasta que el jugo esté suave y uniforme.

Colar el jugo para eliminar los trozos sólidos. Tomar en ayunas por dos semanas.

Quizás te interese conocer otra receta de jugo de melon amargo para bajar de peso o adelgazar

.
Recomendaciones

Cuando compre, seleccione melones amargos que no estén muy maduros y firmes, ya que los maduros son extremadamente amargos. Deben tener un color verde claro sólido, sin ningún signo de color amarillo o naranja en la piel o imperfecciones.

Se dice que para reducir el amargor, puede remojar los trozos picados durante unos 30 minutos en un recipiente con agua con aproximadamente 1/2 cucharadita de sal.