Jugo de algarroba con leche (bebida) y propiedades de la algarroba

Jugo de algarroba con leche / jugo de algarrobo / jugo de algarroba / propiedades de la algarroba / bebida de algarroba El algarrobo es originario de Siria y Palestina, y se halla extendido por toda la región mediterránea. Se trata de un árbol de hoja perenne, de hasta diez metros de alto, que pertenece a la familia de las leguminosas.

Su raíz es radical subterránea leñosa, perenne; tallo aéreo, tronco grueso, leñoso persistente muy alto

En cuanto a sus hojas, éstas son oscuras, pinnadas y durascaulinares, alternas, pecioladas compuestas, foliólos ovalados y coriáceos.

Las flores axilares en racimos dioicas; frutos; en racimos auxiliares; en vainas ligeramente azucaradas, comestibles, indehiscentes de color castaño por fuera; de color mostaza por dentro; sirve de alimento al ganado.

En Palestina le llaman “Langosta miel silvestre”. El fruto del algarrobo contiene minerales como cal, hierro, fósforos y  magnesio.

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Propiedades de la algarroba

La cáscara sirve para el asma, tomando los vapores por inhalación; El té sirve para curar las afecciones del hígado.

La Algarroba es un buen alimento excelente aperitivo, cura la debilidad de los nervios, sirve para la anemia. El jarabe sirve para la tos, garganta y vía respiratoria.

Con la infusión del fruto fresco se curan los catarros del pulmón y diarrea. El café del algarrobo es muy curativo; con la infusión del mismo se pueden lavar los ojos inflamados y además se hacen buches para fortalecer las encías.

Los baños del cocimiento de la corteza de algarrobo sirve para normalizar la transpiración de la piel de los pies y de las manos.

Se emplean corteza, flores y frutas. Dosis de 20 gramos en un litro de agua. La savia del algarrobo seca sirve para saumerio, purifica el ambiente.

Es importante observar que la algarroba resulta una excelente bebida que se puede preparar como cualquier otro chocolate normal. Basta con sustituir el cacao por harina de algarroba

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Beneficios de la algarroba para la salud

Beneficios específicos de la algarroba para la  salud son los siguientes:

Es bueno para el corazón: la algarroba es rica en vitamina B1, que es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el corazón, además de ayudar con el razonamiento.

Regula el intestino: es una excelente fuente de fibras naturales y, por lo tanto, ayuda en la composición de la flora intestinal, protege la salud del intestino y ayuda a prevenir el estreñimiento y a controlar la diarrea.

Previene el cáncer: es rico en antioxidantes y, por lo tanto, ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades degenerativas crónicas.

Reduce la compulsión por los dulces: debido a su alto contenido de fibra, tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no hay un pico en la producción de energía, que es en gran parte responsable de la compulsión por los dulces.

Es bueno para la piel: el algarrobo es una fuente de vitamina A y, por esta razón, funciona ayudando a promover la vitalidad de la piel, además de ayudar con la visión.

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Recetas de jugo de algarroba con leche (bebida)

Jugo de algarroba con leche energético (bebida)
Ingredientes:
1/2 taza de semillas de sésamo tostadas
1 taza de leche
1 cucharada de harina de algarroba
6 dátiles deshuesados

Preparación
Se pasan todos los ingredientes por una batidora de vaso durante un par de minutos, hasta que todo quede bien disuelto. Para variar los sabores puede añadirse miel de abejas o de caña, frutas secas, etc.

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Jugo de algarroba con leche contra la diarrea (bebida)
Ingredientes (Para 2 personas)
2 tazones de leche de higos
3 cucharadas algarroba en polvo
1 cucharadita canela molida

Preparación
En una cazuela a fuego medio-bajo, escaldar la leche (calentarla hasta que se formen burbujas pequeñas por el borde de la cazuela). Añadir, revolviendo, la algarroba y la canela, y dejar cocer a fuego lento hasta que quede bien mezclado. Servir inmediatamente en tazones precalentados.

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Jugo de algarroba con leche para adelgazar (bebuda)
Ingredientes (Para 1 persona)
1 taza de leche de avena
2 cucharadas algarroba en polvo
1 cucharadita ralladuras de piel de naranja, opcional

Prwparación
En la batidora, procesar todos los ingredientes hasta que la mezcla esté bien batida. Servir en un vaso.  Tomar a diario, en ayunas, a diario por dos semanas.

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Posibles efectos secundarios

No parece haber efecto secundario alguno al tomar algarroba; sin embargo, siempre asegúrese de discutir el uso con su equipo médico, especialmente si está tomando más de las cantidades que se encuentran en los alimentos.

Si está embarazada o amamantando, discuta el uso de algarroba con sus médicos para determinar su seguridad. Si bien es probable que esté bien usarlo, siempre es mejor tener precaución.

Por lo general, las personas que son alérgicas al chocolate, las nueces y las nueces de árbol no tienen reacciones al algarrobo; Sin embargo, no es imposible ser alérgico. Si le preocupa una alergia, discuta la ingestión de algarroba con su médico antes de usar.

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