Jugos ricos en potasio o para subir el potasio (bebidas ricas en potasio)

Jugos ricos en potasio / jugos para subir el potasio / jugos con potasio / bebidas ricas en potasio El potasio es uno de los minerales que está máspresente en el organismo, sólo superado por el calcio y el fósforo, e intervieneen la mayoría de nuestras funciones vitales.

El 97% de este macromineral se encuentra dentro de las células y el 3% fuera de ellas. El organismo requiere potasio (alrededor de 3,5g al día), ya que contribuye y facilita:

• La contracción y relajación de los músculos inclusive el del corazón (miocardio).
• El mantenimiento del equilibrio híbrido, ya que ayuda a regular el balance del agua en el organismo.
• La disminución de los efectos del sodio (sal).
• La producción de proteínas.
• El funcionamiento de las células.

El organismo elimina el potasio a través de la orina y el sudor. Sin embargo, existen situaciones donde se elimina más de la cuenta dicho mineral (episodios de vómitos, diarreas, el seguimiento de dietas muy estrictas, uso de diuréticos, práctica de ejercido físico, entre otros). lo que produce un déficit.

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Alimentos ricos en potasio

Por regla general, los alimentos que son pobres en sodio son ricos en potasio destacando por su contenido las frutas, especialmente el plátano o banano. Igualmente, el potasio se puede encontrar en otros alimentos como los siguientes:

Remolacha, betarraga o betabel Las remolachas crudas tienen casi la misma cantidad de potasio que las bananas. Además, la remolacha, también, contiene nitrato, que aumenta los niveles de óxido nítrico, responsable de la vasodilatación, que aumenta el flujo sanguíneo a los músculos y puede aumentar el poder de contracción del músculo de forma aislada.

Col rizada Las hojas de color verde oscuro generalmente contienen un alto contenido de potasio. Además, también son ricos en calcio y otros minerales importantes para la contracción muscular y el rendimiento físico. Cuando pasan por un proceso de cocción, estas hojas pierden parte de su potasio. Para mantener, lo ideal es consumirlos crudos o al vapor.

Espinacas Famosa por su alta concentración de hierro, la espinaca aporta 560 mg de potasio a cada 100 gramos de hojas. Versátil, se puede consumir de muchas maneras, crudo en ensalada o salteado en otros platos, además de ser parte de jugos verdes y vitaminas. También es rico en fibra y proteínas.

Aguacate Esta fruta aporta 500 mg de potasio por cada 100 gramos (equivalente a una cuarta parte de una unidad grande). El aguacate también aporta una gran cantidad de proteínas, que funciona como comodín en las dietas vegetarianas, ya que se puede comer con platos dulces o salados.

Tamarindo El tamarindo, junto con el plátano, son unas de las frutas que más potasio contienen. También es rico en vitamina C, magnesio, antioxidantes y otras vitaminas y minerales.

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Qué ocasiona la deficiencia de potasio en el organismo?

Cuando existe esta carencia, pueden aparecer estos síntomas:

• Calambres o debilidad muscular
• Fatiga.
• Distensión del estómago.
• Estreñimiento.
• Tensión baja e irregularidad del pulso.

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Recetas de jugos ricos en potasio

Jugos ricos en potasio #1
Este jugo es rico en potasio y, por ello, se recomienda su consumo con para evitar los molestos calambres.

Ingredientes (2 porciones)
1 vaso de leche descremada
1/2 taza de yogurt natural light
1 banana sin cáscara
1/2 taza de jugo de naranja natural

Preparación
Verter los ingredientes a la licuadora a velocidad media. Tomar un vaso a diario.

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Jugos ricos en potasio #2
(4 porciones)
Ingredientes
2 tazas de leche descremada
2 banana en trozos
1 taza de yogurt natural descremado
1/2 taza de leche descremada en polvo
1/2 de taza de germen de trigo
1 cucharadita de vainilla
Canela molida (opcional)

Preparación
Verter los ingredientes en la licuadora, excepto la canela, y batir hasta que tenga una consistencia suave. Espolvorear con la canela y tomar un vaso cada tres días. Los deportistas pueden tomar un vaso diario

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Jugos ricos en potasio  #3
Ingredientes
1 taza de leche desnatada o leche de soja enriquecida
1 plátano/banana
2 rebanadas de piña

Preparación
Picar las frutas y colocar en la licuadora junto con la leche descremada.  Licuar por unos instantes.  Tomar de inmediato a cualquier hora del día, preferiblemente por la mañana.

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Jugos para subir el potasio  #4
Ingredientes
1 pepino
2 ramas de apio
75 g de espinacas
75 g de col rizada
2 zanahorias
Agua de coco o agua filtrada al gusto.

Preparación
¡Simplemente lava, trocea y jugo los ingredientes! ¡Sirve con un chorrito de limón fresco si es demasiado verde para ti!

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Bebida rica en potasio #5
Ingredientes
1 aguacate
1 pepino
75 g de espinacas
75g de col rizada (tallos removidos)
50 g de lechuga romana
2 tomates
Leche de coco o agua al gusto
1 cucharada de aceite de coco

Preparación
Lavar, picar y mezclar los ingredientes juntos! Agrega más leche de coco o agua de coco para obtener el sabor que buscas.

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