Recetas de sangría sin alcohol ni azúcar añadida

Publicado el 31 diciembre, 2018 por jugos-curativos.com en Otras bebidas e infusiones // 0 comentarios

La sangría es una bebida alcohólica hecha de vino tinto, fruta y otras adiciones como el jugo de naranja. Es muy popular en España y Grecia.

La sangría tiene muchas variaciones (con o sin gaseosa, con frutas de todo tipo, con zumo, con especias, con licor o con vino).

Sin embargo, muchas personas, como las embarazadas, los que tienen que conducir y aquellas que quieren cuidar su figura, prefieren disfrutar de la sangría con abundante fruta y sin alcohol.

La sangría puede ser elaborada con frutas como el melocotón, melón, nectarinas, manzana, pera, plátano, cítricos como la naranja, etc e igualmente se puede incorporar alguna especia como canela en rama, clavo, nuez moscada, etc.

Si se quiere que la sangría tenga menos calorías, la mejor opción es sustituir el azúcar por un edulcorante natural como la stevia.

Recetas para elaborar sangría sin alcohol

Receta para sangría sin alcohol #1
Ingredientes
2 tazas de zumo de naranja
8 tazas de zumo de uva
2 manzanas pequeñas
1 naranja
1 limón
1/2 taza de stevia
2 litros de agua gaseosa
Hielo

Preparación
Mezclar el azúcar, el zumo de naranja y el zumo de uva en una jarra grande.

Añadir el limón y la naranja en gajos. Hacer lo mismo con la manzana cortada en dados.

Remover hasta que el azúcar se disuelva. Adicionar la gaseosa. En el momento de servir, incorpora los cubitos de hielo. Consejo: Si quieres convertir esta sangría en un cóctel de vitaminas, utiliza zumo de naranja y zumo de uvas naturales y recién exprimidos.

Receta para sangría sin alcohol #2
Ingredientes
4 tazas de jugo de maracuyá
8 tazas de agua con gas
1 kiwi fresco, en rodajas
1 naranja, en rodajas
1 fruta estrella o carambola, en rodajas
1 lima en rodajas
1/2 taza de arándanos frescos

Preparación
Llena una jarra grande con hielo. Agregue el jugo y agua con gas. Mezcle las rodajas de fruta. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para servir, o sirva de inmediato.

Receta para sangría sin alcohol #3
Ingredientes
3 tazas de jugo de uva blanca
2 tazas de jugo de arándano
1 1/2 latas de agua gaseosa
1/4 taza de arándanos
1/2 manzana
1/2 limón
1/2 naranja
1/2 taza de fresas

Preparación
Cortar la fruta y agregarla a una jarra. A la fruta, agregue el jugo y el agua gaseosa. Refrigerar por al menos dos horas.

Recomendaciones

La fruta no debe estar ni muy verde ni muy madura. En el primer caso aportará al zumo poco azúcar y mucha acidez. Por el contrario, si está demasiado madura no tendrá la consistencia suficiente y puede deshacerse y, además, su sabor será menos intenso.

Si la quieres bien fresca, se puede añadir cubitos de hielo justo en el momento de servirla y nunca antes. El secreto de una buena sangría es que se mezcle bien la fruta con el resto de ingredientes.